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6 x Champagne Delamotte - Blanc de Blancs 2014 - Champagne

450,00€ TTC
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Description

    Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2014 incarne l'élégance et la finesse des grands terroirs de la Côte des Blancs. Ce vin, élaboré par la maison Delamotte, se distingue par son approche respectueuse de la nature et sa quête d'excellence. Chaque goutte de ce nectar est le reflet d'un savoir-faire ancestral, où le Chardonnay s'exprime avec éclat. En dégustant ce champagne, vous découvrirez un vin qui allie tradition et modernité, parfait pour célébrer les moments précieux de la vie.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    D'une robe dorée éclatante, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, avec des notes de citron confit et de brioche, suivies d'une finale minérale et persistante. Une belle longueur qui invite à la contemplation.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des fruits de mer, du poisson grillé ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes de la maison Delamotte s'épanouissent sur les terroirs prestigieux de la Côte des Blancs, où le sol crayeux favorise la culture du Chardonnay. Cette région bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, permettant une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, respectant les principes d'une viticulture raisonnée. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée pour garantir la qualité et l'authenticité des vins, faisant de chaque récolte un reflet fidèle du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigée par la famille Delamotte, la maison a su conserver son indépendance et son caractère familial. Les propriétaires actuels sont profondément attachés à la tradition tout en étant ouverts à l'innovation, ce qui leur permet de produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle. Ils mettent un point d'honneur à respecter l'environnement et à transmettre leur passion pour le vin à travers chaque cuvée. Leur engagement envers l'excellence se reflète dans chaque bouteille, faisant de Delamotte un acteur majeur de l'univers du champagne.

    Vinification et élevage

    Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2014 est élaboré selon les méthodes traditionnelles champenoises. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont pressés délicatement pour extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Suit un élevage sur lies, qui dure plusieurs mois, afin d'apporter complexité et finesse au vin. Après un vieillissement en cave d'au moins trois ans, le champagne est dégorgé et dosé avec soin, offrant ainsi un équilibre parfait entre douceur et minéralité.

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    L'avis de l'équipe

    Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2014 est une véritable symphonie de fraîcheur et de délicatesse, à savourer sans attendre.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • frais
    • minéral
    • complexe