Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet - 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Blanc

    137,40€ TTC
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    22,90€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Saint-Joseph
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 34% Marsanne, 66% Roussanne

    Ce Saint-Joseph nous impressionne par son élégance et son incroyable finale en bouche. Nous sommes séduits par cette cuvée de Stephane Montez, à déguster absolument !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La cuvée est idéale avec des Noix de Saint Jacques ou un filet de Sole meunière. A servir autour de 10 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce Saint-Joseph est issu d'un terroir granitique. Les vieilles vignes de roussanne et de marsanne de cette cuvée sont situées sur le village de Chavanay. Les vignes sont disposées en coteaux, cela apporte une belle complexité à ce vin.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main 
    - Pressurage et éraflage
    - Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids 
    - Elevage de 15 mois en barrique de chêne

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais