89 V

    Seigneur d'Aiguilhe 2016

    Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rouge

    90,00€ TTC
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    15,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

    Second Vin du Château d'Aiguilhe, ce vin est puissant avec des arômes de fruits noirs. Cette cuvée est structurée avec une belle finale sur la fraicheur.

    Notations

    Notations

    • Vinous 89/100
    • James Suckling 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée se prête à toutes les viandes en sauce ou rôties Osez les desserts au chocolat amer
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur 50 hectares sur un terroir argilo-calcaire. Il est situé sur le plateau et bénéficie d'un ensoleillement idéal grâce à son orientation sud. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles et en cagettes. Un double tri est effectué avant vinification. Les vins sont élevés pendant 15 à 20 mois en barriques de chêne (jusqu’à 80% neuves).

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté