Prieuré Saint Jean de Bébian - 2017 - Languedoc

    Languedoc Roussillon • Languedoc • Rouge

    246,00€ TTC
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    82,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 150CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Languedoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 45% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre

    Sur les plus anciennes terres de culture du vin, cette propriété est devenue incontournable. Vin de garde par excellence, il mérite quelques années avant de révéler tout son potentiel.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Un vin de caractère qui accompagnera à merveille des mets goûteux comme du gibier ou encore de la viande rouge
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de 32 hectares s'étend sur 4 communes et est réparti en 42 parcelles! La moyenne d'âge des vignes est de 31 ans dont 3 hectares de grenache plantés en 1925. Le vignoble entame sa certification en culture biologique.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification en cuve inox et béton
    - Macération longue de 6 à 9 semaines
    - Elevage en barriques bourguignonnes (2.28 hl) et demi-muids (6hl) durant 9 à 18 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe