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    Penfolds - Saint Henri Shiraz 2022 - Southern Australia

    Monde • Southern Australia • Rouge

    306,00€ TTC
    306,00€ TTC 0,00€
    102,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

    Plus que 3 disponibles - Mise à disposition prévue - octobre 2025

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Penfolds Saint Henri Shiraz 2022 est une expression authentique de la région de Southern Australia. Ce vin, issu du célèbre domaine Penfolds, incarne l'harmonie entre tradition et innovation. Les vignes, cultivées avec soin, profitent d'un climat méditerranéen propice à l'épanouissement du cépage Syrah. Ce vin se distingue par sa complexité aromatique et sa structure élégante, témoignant du savoir-faire inégalé de Penfolds.

    Notations

    Notations

    • Wine Advocate 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et sombre, d'un rouge rubis éclatant.
    Nez : Un bouquet riche de fruits noirs, de cerises mûres et d'épices douces.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des notes de mûre, de chocolat noir et de poivre noir, accompagnées de tanins soyeux.
    Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte élégante avec une subtile touche épicée.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, un canard aux cerises ou un fromage affiné.
    Vignobles

    Vignobles

    Les vignobles de Penfolds s'étendent sur plusieurs régions d'Australie, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la Syrah. Les sols variés, allant des argiles profondes aux schistes, apportent une richesse et une complexité uniques aux raisins. La diversité des terroirs permet d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage, rendant chaque cuvée unique. Le vignoble est cultivé avec une attention particulière, favorisant des pratiques durables qui respectent l'environnement.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine Penfolds fait partie du groupe Treasury Wine Estates, mais il reste fidèle à ses racines. Les équipes de vinification, passionnées et expérimentées, perpétuent l'héritage de qualité et d'innovation qui a fait la renommée de la maison. Sous la direction d'experts, chaque vin est élaboré avec soin, en mettant l'accent sur la recherche de l'excellence et le respect du terroir. Cette approche assure que chaque bouteille continue de raconter l'histoire du vignoble et son engagement envers la qualité.

    Vinification et élevage

    La vinification du Penfolds Saint Henri Shiraz 2022 est un processus minutieux qui commence par une récolte manuelle à maturité optimale. Les raisins sont ensuite éraflés et foulés avant d'être mis en cuve pour une fermentation contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne, souvent de plusieurs vins, pour affiner la structure et enrichir le profil aromatique sans dominer le fruit. Ce processus permet de créer un vin équilibré, où les arômes de fruit sont sublimés par des notes boisées délicates.

    Penfolds - Australie

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    L'avis du sommelier

    Le Penfolds Saint Henri Shiraz 2022 est une véritable ode à la Syrah, alliant puissance et finesse, à découvrir sans tarder.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé