Louis Jadot - Les Demoiselles 2017 - Chevalier-Montrachet Grand Cru

    Bourgogne • Chevalier-Montrachet Grand Cru • Blanc

    Prix habituel 460,00€ TTC
    Prix promotionnel 460,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 460,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chevalier-Montrachet Grand Cru
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Chardonnay

    Chevalier-Montrachet Les Demoiselles se trouve à quelques pas du mythique Le Montrachet. Une dégustation qui reste en mémoire !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Tout un panel de plats est possible avec ce grand cru. Sur la jeunesse, pourquoi ne pas l'associer avec des sashimis, des crustacés ou des poissons fins. Avec un peu d'âge il pourra s'associer avec des mets plus riches comme une blanquette de veau ou encore des fromages crémeux.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sur la commune de Puligny, la parcelle de Chevalier-Montrachet Les Demoiselles s'étend sur un demi hectare et ce trouve juste à côté de l'appellation Le Montrachet. Le terroir se compose d'un sous-sol très calcaire et caillouteux. L'exposition Sud-Sud-Est permet aux vignes d'atteindre une maturité optimale tout en bénéficiant d'un sol bien drainé.

    Vinification et élevage

    - Vendange manuelle en petite caisse
    - Elevage de 15 mois sur lies fines

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais