Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2017
- Cépages 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce vin se présente dans une belle teinte rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de notes épicées s'entrelacent. En bouche, la texture est veloutée, avec des tanins bien intégrés, offrant une belle fraîcheur et une finale persistante sur des nuances de cerise et de réglisse. Un vin harmonieux qui évoluera avec grâce dans les années à venir.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Château Pichon Baron s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Le sol, riche en graves, permet un drainage optimal, favorisant la maturation des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec un soin particulier, respectant les principes d'une viticulture raisonnée. Chaque cep est soigneusement entretenu pour garantir la qualité des raisins, qui sont récoltés à la main à maturité optimale.
L'avis du sommelier
Les Griffons de Pichon Baron 2017 est un vin qui allie puissance et élégance, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2035