Champagne Drappier - Blanc de Blancs 2015 - Champagne Grand cru

    ChampagneChampagne Blanc de Blancs • Grand Cru • Blanc

    Prix habituel 174,00€ TTC
    Prix promotionnel 174,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 58,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Champagne Drappier Blanc de Blancs 2015 est une ode à la pureté et à l'élégance. Ce Grand Cru, élaboré dans la région de Champagne, incarne le savoir-faire d'un domaine respecté. Les vins de Drappier se distinguent par leur finesse et leur complexité, reflétant le terroir unique de la Champagne. Ce champagne est une invitation à la découverte des arômes subtils et des textures délicates qui en font un incontournable des grandes occasions.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Champagne Drappier Blanc de Blancs 2015 est d'une brillante clarté, avec des reflets dorés. Au nez, il s'ouvre sur des arômes floraux délicats, agrémentés de notes de fruits blancs et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur. En bouche, l'attaque est vive et élégante, révélant une texture crémeuse et des saveurs de poire et de citron. La finale est longue, avec une minéralité qui rappelle le terroir champenois, laissant une impression de pureté et de légèreté.

    Accords mets & vin

    À déguster avec des fruits de mer, des tartares de poisson ou des fromages frais.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Champagne Drappier est situé sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte des Bar, offrant un terroir idéal pour la culture de la vigne. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un microclimat favorable, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, permettant une maturation optimale des raisins. Ce terroir unique contribue à la richesse et à la complexité des champagnes Drappier, où chaque cuvée exprime l'authenticité de son origine.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est actuellement dirigé par la famille Drappier, qui perpétue une tradition d'excellence. Avec une approche respectueuse de l'environnement et une philosophie d'authenticité, les propriétaires s'engagent à produire des champagnes qui racontent l'histoire de leur terre. Leur passion pour la viticulture et leur respect des traditions sont au cœur de chaque cuvée, faisant de Champagne Drappier un acteur incontournable de la Champagne.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Drappier Blanc de Blancs 2015 se fait avec un soin particulier. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en cuves inox, favorisant l'expression des arômes. Ce champagne bénéficie d'un vieillissement sur lattes d'au moins trois ans, permettant au vin de développer sa complexité. L'absence de dosage renforce la pureté et la minéralité, faisant de ce blanc de blancs une véritable expression du terroir champenois.

    Champagne Drappier

    Découvrir Champagne Drappier

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    L'avis du sommelier

    Ce Blanc de Blancs 2015 est une véritable symphonie de fraîcheur et de finesse, à découvrir sans hésitation.

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Minéral