Domaine Zind Humbrecht - Zind 2019 - Vin de France

    Alsace • Vin de France • Blanc

    167,40€ TTC
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    27,90€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Alsace
    • Appellation Vin de France
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Chardonnay, auxerrois

    Zind est une belle cuvée juteuse et tendue qui allie le chardonnay et l'auxerrois joliment. Difficile de ne pas se resservir !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur une belle truite rôtie, un risotto aux champignons ou encore une escalope de veau ! A servir autour de 12°C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Zind est issu de la parcelle du Clos Windsbuhl. La partie la plus proche de la forêt a été replantée avec du chardonnay qui ne peut pas répondre au cahier des charges de l'appellation. Cette cuvée est donc un Vin de France issu d'un terroir exceptionnel, une belle découverte ! Les vignes ont 30 ans en environ.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les principes de l'agriculture biologique et en biodynamie.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • frais