94 V

    Domaine Zind Humbrecht - Pinot Gris Clos Windsbuhl 2021 - Alsace

    Alsace • Alsace • Blanc

    222,00€ TTC
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    Description

    Un sublime pinot gris, délicat, riche et très bien équilibré qui promet une dégustation mémorable. Cette cuvée est à garder en cave encore quelques années afin qu'elle puisse développer toute sa complexité !

    Notations

    Notations

    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin sublimera des coquilles Saint Jacques, des plats aux champignons, des volailles ou encore un vieux comté. À déguster à une température de service de 12 à 14°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos windsbuhl est le plus grand lieu-dit du domaine avec ses six hectares de vignes. Le sol est composé de calcaire coquiller (Muschelkalk). Le vignoble se trouve dans une pente est moyenne à forte, d'une altitude avoisinant les 350m et d'une exposition du sud à l'est. L'âge moyen des vignes est de 52 ans.

    Domaine Zind-Humbrecht

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe