Domaine Vincent Delaporte et Fils - Chavignol 2022 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Blanc

    144,00€ TTC
    144,00€ TTC
    24,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Equilibre parfait, fruit mûr et belle fraîcheur nous transcendent dans ce Sancerre à l'excellent rapport qualité/prix !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous apprécions cette cuvée avec un filet de lotte au beurre d'agrumes, un carpaccio de Saint-Jacques, un curry de légumes ou encore des fromages à pâte dure. A servir autour de 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est un assemblage de 30 parcelles de Sancerre, sur des sols argilo-calcaires. Exposées au sud, les parcelles bénéficient en général d'une très belle exposition. Les vignes de sauvignon blanc sont cultivées sans produit de synthèse afin de respecter au maximum l'écosystème.

    Vinification et élevage

    Vendanges à la main puis pressurage et fermentation en cuves inox. Elevage sur lies fines durant 6 mois (10% en fûts)
    Soutirage, collage et légère filtration avant la mise en bouteille.

    Domaine Vincent Delaporte et Fils

    Découvrir Domaine Vincent Delaporte et Fils

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger