Domaine Pierre Cotton - 100% Cotton 2020 - Côte de Brouilly

    Beaujolais • Côte de Brouilly • Rouge

    168,00€ TTC
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    28,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Coup de coeur pour ce Brouilly, 100% Cotton. Voilà un Beaujolais comme on les aime, intensément gourmand gorgé de fruits et vif !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Les volailles, le pluma ibérique ou encore les lasagnes seront des accompagnements parfaits de cette jolie cuvée. A servir autour de 15 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de gamay, le cépage typique de Brouilly. Les vignes sont cultivées en bio. Le domaine pratique la permaculture afin de développer toute la biodiversité autour du vignoble. Les vignes se nourrissent et sont protégées par cet écosystème riche.

    Vinification et élevage

    - Vinification traditionnelle
    - Elevage en foudre environ 8 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger