Domaine Jacques Prieur - 1er Cru Champs-Pimont 2020 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rouge

    79,00€ TTC
    79,00€ TTC
    79,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Beaune
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 100% Pinot Noir

    Voici un joli Beaune qui offre à la fois finesse et fraîcheur marqué par de subtiles notes épicées. C'est une très belle cuvée qui fera l'unanimité !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce joli Beaune s'accompagnera parfaitement avec un carré d'agneau aux pruneaux ou avec un pâté en croûte lyonnais par exemple.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Champs-Pimont se trouve derrière le faubourg de Beaune. Les vignes sont orientées plein est. La parcelle de 2,06 hectares, se trouve sur un sol très argileux.

    Vinification et élevage

    - La vendange est manuelle, triée et 50% en vendanges entières
    - La macération dure 20 jours en cuves bois ouvertes, pigeage deux fois par jours pendant la fermentation alcoolique
    - La fermentation malolactique est réalisée totalement
    - L'élevage se fait en fûts de chêne pendant 20 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • frais