95 WS
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1.605,60€ TTC
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Prix habituel
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267,60€ / unité
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Echezeaux Grand Cru
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2020
- Cépages Pinot Noir
Le Domaine Faiveley, emblématique en Bourgogne, propose des vins d'une grande finesse. Situé à Nuits-Saint-Georges, ce domaine familial, fondé en 1825, cultive les prestigieux terroirs de la Côte d'Or. Les Échezeaux Grand Cru, dont fait partie ce millésime 2020, révèlent la profondeur et la richesse du Pinot Noir, offrant une expérience sensorielle unique. Chaque cuvée est le reflet d'un savoir-faire traditionnel allié à une approche moderne.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d'un rubis éclatant, prometteuse. Au nez, des arômes intenses de cerise noire, de rose et d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, la texture veloutée révèle des saveurs de fruits rouges mûrs, soutenues par une belle minéralité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte élégante et raffinée.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la Côte de Nuits. Ce terroir, riche en minéraux, permet au Pinot Noir de s'épanouir pleinement, donnant des vins d'une grande complexité. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans la terre, absorbant l'essence du terroir. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue à une maturation optimale des raisins, favorisant l'expression des arômes et des saveurs.
L'avis du sommelier
Ce Grand Cru Échezeaux 2020 incarne l'élégance bourguignonne, mêlant finesse et puissance avec une profondeur inégalée.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035