Domaine Faiveley - 2018 - Mazis-Chambertin Grand Cru

    Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Rouge

    240,00€ TTC
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    240,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Mazis-Chambertin Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Pinot Noir

    Le Domaine Faiveley signe un Mazis-Chambertin 2018 à la concentration impressionnante. Un pinot noir complexe et persistant en bouche.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Savourez ce Mazis-Chambertin Grand Cru 2018 avec: - Pièce de boeuf aux girolles - Civet de lièvre - Canard au caramel - Daube de sanglier
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La superficie du Mazis-Chambertin Grand Cru de la Maison Faiveley est de 1,55 hectares. Les vignes sont exposées à l'Est, sur des sols peu profonds

    Vinification et élevage

    - Vendanges réalisées à la main
    - Macération pré-fermentaire à froid (10-12°C)
    - Fermentation alcoolique durant 2 semaines
    - Elevage avec 60-70% de fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté