Domaine Faiveley - 1er Cru Fremiets 2022 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rouge

    243,00€ TTC
    243,00€ TTC 273,00€
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    Description

    Un Volnay élégant et harmonieux, offrant une complexité aromatique où se mêlent des notes florales et des fruits rouges éclatants, tout en finesse.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Volnay s'accorde parfaitement avec des viandes blanches, des volailles rôties et des plats en sauce légère. A servir entre 15 et 17°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine Faiveley, en Bourgogne, repose sur des sols argilo-calcaires caractéristiques qui apportent aux vins fraîcheur et finesse. Les vignes bénéficient de conditions idéales, avec un ensoleillement optimal et un sol bien drainé, favorisant la maturation harmonieuse du Pinot Noir.

    Vinification et élevage

    Au Domaine Faiveley, la vinification respecte les méthodes bourguignonnes traditionnelles, avec une fermentation en cuve pour une extraction douce. Les raisins sont soigneusement triés, puis fermentés afin de conserver l’intégrité aromatique du Pinot Noir. La cuvée Volnay 1er Cru Les Frémiets 2022 est élevée en fûts de chêne français pour préserver la finesse du vin. Cet élevage soigneux permet de sublimer les arômes floraux et fruités de cette cuvée, tout en apportant une légère complexité boisée. Ce Volnay, issu d’un terroir exceptionnel, évoluera élégamment en cave et dévoilera son plein potentiel au fil des années.

    Domaine Faiveley

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2042

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • charpenté