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Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Volnay
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
- Cépages 100% Pinot Noir
Le Domaine Faiveley, figure emblématique de la Bourgogne, s'étend sur des terroirs prestigieux, offrant des vins d'une grande finesse. Ce Volnay 1er Cru Fremiets 2022, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, illustre parfaitement l'identité bourguignonne, alliant tradition et innovation. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent des arômes subtils et une belle complexité, reflet d'un terroir d'exception.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Une robe rubis éclatante, reflet de sa jeunesse.
Nez : Un bouquet aromatique de cerises noires, de framboises et de subtiles notes épicées.
Bouche : En bouche, une belle structure, des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante qui apportent de l'équilibre.
Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des nuances florales et une délicate minéralité.
Vignobles
Vignobles
Les vignobles du Domaine Faiveley sont ancrés dans des sols argilo-calcaire, typiques de la région de Volnay. Ce type de sol favorise un bon drainage et permet aux vignes de puiser les nutriments nécessaires à leur développement. Le climat de la Bourgogne, à la fois continental et océanique, offre des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, dans le respect des cycles naturels, pour garantir une expression authentique du terroir.
L'avis du sommelier
Un vin qui incarne la quintessence du terroir de Volnay, à déguster pour apprécier toute sa profondeur et sa finesse.
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Température de service 15–17 °C
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Apogée 2026 à 2036