Domaine de Beaurenard - 2011 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    178,80€ TTC
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    29,80€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Châteauneuf-du-Pape
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011

    Ces deux frères travaillent avec un grand respect du terroir en alliant tradition

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Tout le travail de la vigne est effectué manuellement, de la taille à la vendange.  Les vignes ont en moyenne 45 ans.

    Vinification et élevage

    La vendange est manuelle et triée à la vigne.
    Fermentation pendant 18 à 31 jours. Des levures indigènes sont utilisées, elles permettent d'extraire le maximum de composés phénoliques (tanins - couleur), arômes, mais tout en souplesse.
    Vieillissement de 15 mois en fûts, cuves tronconiques et foudres de chêne.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté