Clos Bagatelle - Veillée d'Automne 2009 - Saint-Chinian

    Languedoc Roussillon • Saint-Chinian • Rouge

    63,00€ TTC
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    10,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Une cuvée au caractère souple et gourmand qui dévoile des notes fruitées et épicées caractéristiques. Ce vin constitue une excellente initiation aux vins du Languedoc

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Saint-Chinian est un vignoble où deux terroirs se côtoient. Domaine familial de 60 hectares, les vignes y sont agées de 3 à 100 ans. Le traitement des vignes y est raisonné, avec un profond respect pour le terroir et se dirige vers une démarche biologique. La récolte se fait de manière manuelle avec tri de la vendange. Terroir diversifié comprenant des grés rouges, marnes et conglomérats du Secondaire, des calcaires lutétiens du Tertiaire et des alluvions récentes (grave) et anciennes glacières à galets appartenant aux terrasses supérieures du Mindel de l'ère Quaternaire

    Vinification et élevage

    Tous les raisins sont eggrapés. Vinification à température élevée avec longue macération. Remontages journaliers suivi de délestages

    Clos Bagatelle

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2013 à 2016

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe