Château Yvonne - 2019 - Saumur

    Loire • Saumur • Blanc

    180,00€ TTC
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    30,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Saumur
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Chenin blanc

    Quel joli Saumur blanc ! Le chenin s'exprime à la perfection entre fraîcheur et gourmandise.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec filet de bar grillé, des fruits de mer ou encore un fromage de chèvre. A servir autour de 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de chenin se trouve sur un terroir de calcaire appelé tuffeau. Les vignes sont travaillées à la main, en bio et en biodynamie. Elles se trouvent réparties entre Montsoreau, Parnay et Turquant en bord de Loire.

    Vinification et élevage

    Débourbage et fermentation alcoolique en barrique
    Elevage en barrique de 225 L dont 30% neuves (12 mois)
    Elevage de 3 mois en cuve avant mise en bouteille

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger