Château Puech-Haut - Tête de Bélier rouge 2018 - Languedoc

    Languedoc Roussillon • Languedoc • Rouge

    149,40€ TTC
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    24,90€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Languedoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan

    Tête de Bélier est un trésor du Languedoc apprécié par sa puissance et son élégance. Quelques années de garde sont indispensables pour révéler tout son potentiel.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec de la viande grillée comme des cotelettes ou un carré d'agneau, du canard et gibiers à plumes
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble se trouve à 20km au nord-est de Montpellier sur un sol argilo-calcaire avec des galets roulés. cette parcelle en dénivelé oscille entre 50 et 150 mètres d'altitude et est soumise au climat maritime. Les cépages rhodanienes (syrah, grenache, carignan, marsanne, roussanne) sont rois.

    Vinification et élevage

    La vendange est triée et égrapée.
    La vinification est réalisée traditionnellement en cuves bois avec une séparation des cépages.
    Macération de 35 à 50 jours.
    L'élevage dure 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe