• Le mois des Grands Formats

Château Olivier Blanc 2022

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Blanc

210,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2022
  • Cépages 75% Sauvignon Blanc25% Semillion

Tout ce que l'on aime dans un Pessac-Léognan, rondeur, fraicheur et intensité. Un blanc parfait pour toutes les occasions !

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 90/100
  • Bettane & Desseauve 93/100
  • Vinous 91/100
  • James Suckling 95/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le vignoble, entouré de forêt, compte 60 hectares de vignes réparties sur deux croupes de graves. Pour le blanc, les cépages sauvignon blanc, sémillon et muscadelle sont utilisés.

Vinification et élevage

- Vendanges en cagettes avec tris successifs
- Vinification en cuves inox thermo régulées
- Fermentations malolactiques en barriques
- Elevage de 18 mois en barriques (dont 35% neuves)

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2036

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • frais