• Le mois des Grands Formats

Château Larcis Ducasse 2021

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

158,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

Un de nos coups de coeur sur ce millésime 2021. La salinité discrète et la fraîcheur apportée par le terroir de la propriété accompagne parfaitement la densité et la profondeur des fruits noirs délicatement épicés. Très beau vin !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 96/100
  • Jean-Marc Quarin 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Optez pour un tournedos et sa sauce au foie gras. La puissance de ce vin accompagnée de des arômes du foie gras se marient à la perfection.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le vignoble est situé sur l'un des meilleurs terroirs de Saint-Émilion, la Grande Côte. Les 11 hectares de vignes reposent sur différentes parcelles géologiques. L'une recouverte d'un sol argilo-calcaire et l'autre d'un sol sablo-argileux, elles accueillent respectivement 78 % de merlot et 22 % de cabernet franc.

Vinification et élevage

Les parcelles sont cultivées à 90 % en agriculture biologique et en biodynamie. Les vendanges au château durent plus longtemps pour s'assurer de cueillir les meilleurs fruits à maturité parfaite. Les raisins transformés en vins murissent pendant plus de 18 mois.

Château Larcis Ducasse

Découvrir Château Larcis Ducasse

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2027 à 2049

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté