Château Haut-Bergey 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

    118,80€ TTC
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    19,80€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot & 10% Petit Verdot

    Haut Bergey est l'une des pépites de Pessac-Léognan. Produit en biodynamie, on retrouve des arômes de fruits rouges intenses associés à une trame fraîche salivante. Belle réussite sur ce millésime 2021.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 72/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    43 hectares de vignes composent le vignoble du château Haut-Bergey. Il se compose de 6 îlots implantés au coeur de la commune de Léognan. Les vignes ont en moyenne 20 ans d'âge et certaines atteignent 60 ans. L'encépagement est de 2hectares de blancs : 82% de Sauvignon Blanc et 18% de Sémillon. Pour le rouge, on retrouve 41 ha de cépages : 43% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 1% Malbec. Le vignoble s'étend sur des croupes graveleuses composées de graves, sables et argiles.

    Vinification et élevage

    - Vignoble conduit selon les principes de la biodynamie
    - Vendanges manuelles

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe