Château de Chamirey - 1er Cru Clos du Roi 2016 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Rouge

    234,00€ TTC
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    39,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Mercurey
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Pinot Noir

    Un vin à l‘équilibre remarquable: les tanins affirment une structure dense dans la jeunesse et se patinent avec le temps. Le fruit est juteux les premières années, pour exprimer plus de complexité par la suite

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il accompagnera côte de boeuf, faux-filet, épaule d'agneau ou encore les fromages comme la Tomme des Bauges.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Premier Cru Clos du Roi a une surface totale de 3.089 hectares. Il est composé de 4 parcelles plantées entre 1970 et 2002.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main
    - Elevage durant 15 mois en fûts de chêne dont 25% en fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais