Château Cos Labory 2021

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Rouge

    176,40€ TTC
    176,40€ TTC
    29,40€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 60% Cabernet Sauvignon33% Merlot7% Petit Verdot

    Voici un très bel exemple du potentiel de Saint-Estèphe. Les vins du domaine sont remarqués par leur intensité, leur puissance et leur élégance.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 92/100
    • Wine Spectator 89/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Une belle entrecôte grillée, des légumes grillés ou encore un fromage de chèvre sont les associations parfaites pour les vins du domaine.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur 18 hectares. En ce qui concerne l'encépagenent, il est typique de Saint-Estèphe. On y retrouve 60% de Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 5% Cabernet Franc. Le plateau de Cos est un terroir de graves günziennes sur des marnes calcaires.

    Vinification et élevage

    Beaucoup d'investissements techniques ont été effectués au château. Cela a permis de faire évoluer considérablement la qualité des cuvées. On y retrouve un cuvier ultra-moderne, un nouveau chai et des vinifications à basse température. Ces investissements permettent de produire des cuvées gorgées de fruits.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté