90 B&D
Château Chasse-Spleen 2021
Château Chasse-Spleen 2021

    Château Chasse-Spleen 2021

    Bordeaux • Moulis en Médoc • Rouge

    195,26€ TTC
    195,26€ TTC
    65,08€ / unité
    Conditionnement : 3 x 150CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Chasse-Spleen est une référence incontournable du vignoble bordelais. Un très beau rapport qualité/prix, constant dans sa qualité et dans le sérieux du travail effectué.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 90/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 92/100
    • Jean-Marc Quarin 86/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accompagnez ce vin d'une belle pièce de viande rouge et ses pommes de terres sautées. Bien que ce plat reste dans toute sa simplicité, osez l'agrémenter d'un pesto ou d'une sauce relevée. Tous ces accords dévoileront toutes les spécitifités de ce vin.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est âgé d'environ 35 ans. On y retrouve un encépagement composé de 73% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 7% de Petit Verdot. La cuvée est produite au sein de 4 parcelles définies, situées sur des croupes de graves garonnaises et de calcaire à astéries.

    Vinification et élevage

    - Vinification dans des cuves inox thermo-régulées et des cuves ciment thermo-régulées. 
    - Élevage sur une période de 18 mois (40% de barriques neuves)

    Château Chasse-Spleen

    Découvrir Château Chasse-Spleen

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2035

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe