Château Carbonnieux Blanc 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Blanc

    181,44€ TTC
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    30,24€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 65% Sauvignon – 35% Sémillon

    Le Château Carbonnieux produit un vin blanc tout en fraicheur. Une belle entrée dans l'univers des grands vins blancs de Pessac-Léognan.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La superficie du vignoble est de 42 ha en blanc. L'âge moyen des vignes est de 30 ans

    Vinification et élevage

    Après des vendanges manuelles, trois jours de macération ponctués de fréquents débourbages sont nécessaires. Les fermentations se poursuivent en barriques par lots sélectionnés selon leur origine parcellaire. Durant leurs 10 mois d’élevage en barriques, les vins blancs sont bâtonnés à plusieurs reprises. Grâce à ce procédé manuel ancestral du bâtonnage, les lies fines se remettent en suspension dans la barrique pour délivrer « gras » et amplitude aux vins.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais