Château Carbonnieux Blanc 2025
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Château Carbonnieux Blanc 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Blanc

Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Le Château Carbonnieux, situé dans l'appellation Pessac-Léognan, est un Grand Cru Classé de Graves réputé pour ses vins d'une grande finesse. Ce domaine historique, fondé au 13ème siècle, allie tradition et innovation, offrant des blancs éclatants aux arômes floraux et fruités. Le millésime 2025 promet des expériences sensorielles uniques, révélant la quintessence de ce terroir d'exception.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Carbonnieux s'étend sur des sols graveleux et argileux, typiques de la région de Pessac-Léognan. Ce terroir privilégié, baigné par le climat océanique, permet une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement. Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, visant à préserver la biodiversité et à garantir la qualité des raisins. Cette approche permet d'obtenir des vins qui reflètent fidèlement leur terroir, alliant richesse aromatique et fraîcheur.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Carbonnieux est dirigé par la famille Perrin, qui perpétue la tradition d'excellence du domaine. Passionnés par leur terroir, ils ont su allier innovation et respect des valeurs ancestrales pour produire des vins de grande qualité. La famille s'engage également dans une démarche de viticulture durable, avec des pratiques visant à préserver l'environnement et à valoriser le patrimoine naturel. Leur vision est de continuer à faire rayonner le Château Carbonnieux à travers le monde, en offrant des vins qui racontent l'histoire de leur terre.

Vinification et élevage

La vinification au Château Carbonnieux est réalisée avec un soin méticuleux. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour préserver leurs arômes. La fermentation se déroule en cuves inox et en fûts de chêne, permettant d'apporter complexité et structure au vin. L'élevage, qui dure environ 10 mois, se fait en partie en fûts de chêne, dont un tiers est neuf. Ce processus confère au vin une belle rondeur et des notes boisées subtiles. L'assemblage final est élaboré avec soin pour garantir l'harmonie et l'équilibre, caractéristiques des grands blancs de Bordeaux.

Château Carbonnieux

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  • Température de service 10–12 °C