• Nouveauté

Champagne M. Hostomme - Champagne Brut Tradition

Champagne • Champagne • Blanc

174,00€ TTC
174,00€ TTC
29,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Plus qu'1 disponible - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Champagne Brut Tradition de M. Hostomme est une invitation à explorer l'excellence champenoise. Ce vin effervescent, élaboré avec passion, révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Le domaine M. Hostomme, ancré au cœur de la Champagne, perpétue un savoir-faire ancestral pour créer des champagnes d'une qualité remarquable, symboles de fête et de partage.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Champagne Brut Tradition dévoile une robe or pâle, illuminée de fines bulles persistantes. Au nez, il exhale des arômes délicats de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs fraîches, avec une subtile touche briochée. En bouche, l'attaque est vive et équilibrée, soutenue par une belle acidité. La finale est longue et rafraîchissante, laissant une agréable sensation de finesse et d'élégance.

Accords mets & vin

Idéal à l'apéritif, il accompagnera également à merveille des fruits de mer, des poissons fins ou des volailles.
Producteur

Producteur

Le vignoble de M. Hostomme bénéficie d'une situation privilégiée au cœur de la Champagne. Le terroir, non communiqué, contribue à la typicité et à la qualité des raisins. Le climat, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, favorise une maturation lente et homogène des baies, permettant ainsi de développer une richesse aromatique optimale. L'équipe du domaine travaille avec passion et rigueur pour préserver la biodiversité et assurer la pérennité des sols.

Propriétaire et histoire

La famille Hostomme est à la tête de ce domaine depuis plusieurs générations. Animée par une passion commune pour le vin et le terroir champenois, elle s'engage à perpétuer l'héritage familial et à produire des champagnes d'exception. Chaque membre de la famille apporte sa contribution et son expertise, afin de garantir la qualité et l'authenticité des vins M. Hostomme. Leur engagement se traduit par une attention constante aux détails et une volonté de partager leur passion avec les amateurs de champagne du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification du Champagne Brut Tradition de M. Hostomme est réalisée selon des méthodes traditionnelles, dans le respect du savoir-faire champenois. Les raisins sont vendangés à la main, puis pressés délicatement pour extraire le meilleur du jus. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, afin de préserver la fraîcheur et les arômes du vin. La seconde fermentation, ou prise de mousse, a lieu en bouteille, selon la méthode champenoise. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant une période non communiquée, avant d'être dégorgé et dosé.

L'avis de l'équipe

Un champagne vibrant et harmonieux, parfait pour accompagner vos moments de joie et de célébration.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2024 à 2028

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Complexe