Millésimes disponibles
Description
C.V.N.E - Real de Asúa 2019 est un vin rouge qui incarne l'essence de la Rioja. Ce domaine prestigieux, situé au cœur de cette région emblématique d'Espagne, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité. Les vins de C.V.N.E sont le reflet d'un terroir unique et d'une vinification soignée, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Ce millésime promet une richesse aromatique et une belle structure, faisant de chaque verre une invitation à découvrir les nuances de la Rioja.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce vin se dévoile dans un rouge profond, presque rubis, captivant le regard. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, enrichis de notes épicées et d'une touche florale délicate. En bouche, l'attaque est franche, avec une belle structure tannique et une acidité équilibrée, offrant une palette de saveurs allant des baies sauvages aux épices douces. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte agréable et une envie de revenir à ce nectar.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de C.V.N.E s'étend sur des terroirs variés de la Rioja, où le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols, composés de calcaire, d'argile et de gravier, confèrent aux vins une minéralité unique et une profondeur aromatique. Chaque parcelle est soigneusement cultivée pour respecter la biodiversité et l'équilibre naturel, permettant aux cépages de s'exprimer pleinement. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un savoir-faire ancestral qui se transmet de génération en génération.
L'avis du sommelier
Une véritable ode à la Rioja, ce vin séduit par sa profondeur et sa finesse, promettant un voyage gustatif mémorable.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2030