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La Parde Haut-Bailly 2017

Second Vin du Château Haut-Bailly

fruité boisé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La Parde Haut-Bailly célèbre son cinquantième anniversaire en 2017 ! 

Ce second vin est issu des mêmes parcelles que le Château Haut-Bailly, un Grand Cru Classé de Pessac-Léognan

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

65% Merlot et 35% Cabernet Sauvignon 

Apogée : 2022 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'un des plus anciens seconds vins de la région, il se caractérise par un style très engageant dés les premières années

Château Haut-Bailly

La Parde Haut-Bailly

Vignoble

Le Château Haut-Bailly s'étend sur une superficie de 30 hectares d’un seul tenant. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et trie à la vigne
- Vinification en cuve ciment
- Elevage de 18 mois dans des fûts de chêne dont 50 à 65% neufs

Description du millésime

La production de La Parde Haut-Bailly 2017 est de 30%

Notes de dégustation

La Parde Haut-Bailly 2017 dégage des notes agréables de cerise rouge, de prune, réglisse, épices et cuir neuf. La bouche est moyennement corsée et rafraichissante sur des arômes de fruits rouges et noirs. La finale est herbacée.

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