Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pessac-Léognan
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2024
- Cépages 64 % Merlot, 34 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc
Situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, dans le sud de Bordeaux, le Château Haut-Bailly jouit d’un terroir d’exception cultivé avec passion et précision. Haut Bailly II, le second vin du domaine, bénéficie des mêmes attentions que le grand vin et reflète fidèlement l’élégance et la complexité de cette propriété historique. Ce vin rouge, issu d’une sélection rigoureuse, exprime la finesse des Graves et la maîtrise technique de l’équipe viticole. Avec son style soyeux et accessible, il incarne parfaitement l’ADN du Château Haut-Bailly : authenticité, précision et raffinement.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de Haut Bailly II 2024 est d’un rouge profond aux reflets violacés. Le nez dévoile une belle intensité aromatique, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, de graphite et de bois noble. En bouche, l’attaque est souple, la texture soyeuse, avec des tanins fins et une structure harmonieuse. La finale s’étire en longueur avec élégance, sur des arômes toastés et une fraîcheur bien intégrée.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Haut Bailly II 2024 séduit par la noblesse de sa structure, son équilibre élégant et son intensité aromatique typique des grands Pessac-Léognan.