Domaine Labruyère 2019

Le Carquelin

fruité complexe frais

6 bouteilles en Carton

179,40 € TTC

29,90 € TTC /bouteille

Plus que 3 disponibles

Millésime : 2019

2020 2019

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Le domaine

Le Domaine Labruyère, propriété historique de Moulin-à-Vent existe depuis 1850 ! Jean-Marie Labruyère achète alors 10 hectares de vignes pleines de potentiel. Dès lors et depuis 7 générations, les générations se succèdent. En 2008, Edouard Labruyère reprend la propriété. Aujourd'hui, le domaine s'impose comme une grande référence de la région.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Beaujolais
Appellation :	Moulin-à-Vent
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	100% gamay
Apogée :	2022 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Elégante, aérienne et très gourmande, cette cuvée offre beaucoup de plaisir à la dégustation dès aujourd'hui et jusqu'à dans 10 ans !

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famille labruyère

Notes de dégustation

La robe est rouge intense avec de jolis reflets violets dans sa jeunesse. Le nez très élégant nous offre des notes de violettes et pivoines, de belles cerises bien juteuses et une pointe mentholée fraîche; La bouche charnue et gourmande révèle des tannins fins et beaucoup de finesse.

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des côtes de porc grillées, un parmentier de canard ou encore une belle ratatouille. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Le Carquelin est issu d'une parcelle de 1,75 hectare sur un sol rose typique de l'appellation Moulin-à-Vent. Les vignes sont âgées de 50 ans en moyenne.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec double tri et éraflage à 100%
- Fermentation alcoolique en cuves béton
- Elevage en demi-muids et le reste en fût de chêne pendant 12 mois puis en cuve pour 2 mois.

Propriétaire(s) et histoire

Edouard Labruyère a pris la suite de son père en 2008. Millésime après millésime, il fait du domaine une référence de Moulin-à-Vent ! Avec l'enologue (Nadin Gublin) et Michel Rovere (Chef de culture), ils produisent des cuvées de très haut niveau !

Famille Labruyère : En savoir plus

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