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  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008 et précédents
Note Parker
  • 96-100
  • 94-96
  • 92-94
  • 90-92
  • 85-90
Budget
  • 0 - 199 €
  • 200 - 499 €
  • 500 - 799 €
  • 800 €

LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?

Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.

La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient

Des conditions idéales de conservation

Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour l'acheteur

Primeurs 2023
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acheter lors des primeurs

L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.

Comment choisir ses Primeurs ?

J'achète mes vins en payant la TVA

Le vin termine son élevage pendant 2 ans

Une fois les vins disponibles, je suis averti par email

Je me fais livrer ou je conserve mes vins dans ma Cave en ligne

Domaine des Roches Neuves
94 17-17.5
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Prix conseillé Cavissima :
45.6 € TTC / bouteille Prix conseillé Cavissima : 45.6 € TTC / bouteille

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Biodynamie

Domaine des Roches Neuves 2018

Les mémoires

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Millésime : 2018
2022 2021 2020
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Le domaine

Le Domaine de Roches Neuves se trouve sur les appellations Saumur et Saumur-Champigny dans la Vallée de la Loire. Thierry Germain s'est orienté vers la Biodynamie depuis 2004. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Loire
Appellation : Saumur Champigny
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

100% Cabernet Franc
Apogée : 2020 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Produit à partir de vignes de plus de 110 ans, la cuvée Mémoires est d'une finesse absolue. Cette véritable merveille est encore une fois signée Thierry Germain !

voir notre guide des millésimes

Image producteur default

Notes de dégustation

Les Mémoires 2018 est élégant, gourmand et très raffiné. Un vin floral d'une vitalité vivifiante. 

Accords mets-vin et Service

Ce grand vin du Domaine des Roches Neuves se marie avec des viandes rouges en sauce. 

Vignoble

La cuvée Les Mémoires provient d'une parcelle de 70 ares qui se situe dans un clos à Dampierre. Les vignes y sont plantées depuis 1904 ! Le vignoble est travaillé en biodynamique.

Sol

Eboulies de silex et calcaire dit turonien supérieur

Vinification et élevage

- Vendange manuelle et trie à la vigne
- Fermentation en cuve tronc conique Stoeckinger à une température de 16 à 22 °
- Cuvaison durant 10 à 15 jours.

Domaine des Roches Neuves : En savoir plus
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