Le Domaine Antonin Guyon a été créé par Antonin Guyon en 1960. Il développa son domaine en achetant ses premières parcelles en Côte de Nuits et Côte de Beaune. Par la suite, son fils Dominique, renforca le domaine familial avec l'acquisition de 350 parcelles qui représenta 22 hectares. Aujourd'hui, le domaine possède au total 50 hectares.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Corton Grand Cru |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2015 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Pinot Noir |
Apogée : | 2022 - 2033 |
Une merveille gustative qui ne vous laissera pas indifférent(e): richesse aromatique, élégance et finesse des tanins
Le Corton Clos du Roy Grand Cru accompagnera à merveille une viande rôtie ou en sauce, un canard ou un faisan. Il est préférable de le servir à une température d’environ 18°.
Description du millésimeUn très grand Millésime 2015: très belle richesse aromatique sur les petits fruits rouges et très beau potentiel de garde. Les vins possédent des tanins soyeux et ronds. La bouche est équilibrée et d'une grande élégance.
VignobleLes parcelles de Corton Clos du Roy Grand Cru s'étendent sur 55 ares, sur un sol argilo-calcaire. L'âge du vignoble est de 50 ans en moyenne.
Vinification et élevageLes vendanges sont réalisées manuellement avec tri en cuverie. Puis, vinification longue en cuves bois. Suivi d'un élevage en fûts de chêne durant 18 mois avec 50% de fûts neufs.