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Château Pédesclaux 2017

5ème Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Château Pédesclaux est 5ème Grand Cru Classé depuis 1855. En 2009, Jacky Lorenzetti, alors propriétaire du Château Lilian Ladouys et copropriétaire du Château d'Issan, acquiert le château. 
Depuis, il a agrandi le vignoble avec de magnifiques parcelles et construit un nouveau chai gravitaire. C'est Emmanuel Cruse, copropriétaire du Château d'Issan assure la direction du château, il est conseillé par Eric Boissenot pour la vinification des vins.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pauillac
Couleur : Rouge
Mill. : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Alcool : 13.3%
Apogée : 2024 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

En pleine progression, ce château nous offre un grand moment de plaisir à la dégustation 

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 49,7 hectares de vignes sur un sol de graves garonnaises sur socle calcaire. Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles du 18 au 29 septembre 2017
- Elevage dans 50% de barriques neuves

Description du millésime

Le Château Pédesclaux a subi -15% de baisse en volume lors du millésime 2017

Notes de dégustation

Pesdesclaux 2017 a un bouquet harmonieux et assez minérale. Le nez évoque des notes les fruits noirs (cassis, cerise noire), feuille de tabac et réglisse. La bouche exprime une fraîcheur sur les fruits. La bouche est précise et équilibrée. Belle finale longue et vivace.

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