Le Château Pédesclaux est 5ème Grand Cru Classé depuis 1855. En 2009, Jacky Lorenzetti, alors propriétaire du Château Lilian Ladouys et copropriétaire du Château d'Issan, acquiert le château.
Depuis, il a agrandi le vignoble avec de magnifiques parcelles et construit un nouveau chai gravitaire. C'est Emmanuel Cruse, copropriétaire du Château d'Issan assure la direction du château, il est conseillé par Eric Boissenot pour la vinification des vins.
Pays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Pauillac |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2017 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 65% Cabernet Sauvignon, |
Alcool : | 13.3% |
Apogée : | 2024 - 2035 |
En pleine progression, ce château nous offre un grand moment de plaisir à la dégustation
Pesdesclaux 2017 a un bouquet harmonieux et assez minérale. Le nez évoque des notes les fruits noirs (cassis, cerise noire), feuille de tabac et réglisse. La bouche exprime une fraîcheur sur les fruits. La bouche est précise et équilibrée. Belle finale longue et vivace.
Description du millésimeLe Château Pédesclaux a subi -15% de baisse en volume lors du millésime 2017
VignobleLe vignoble s'étend sur 49,7 hectares de vignes sur un sol de graves garonnaises sur socle calcaire. Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles du 18 au 29 septembre 2017
- Elevage dans 50% de barriques neuves