235,00 € TTC /bouteille
TVA non récupérable
Le Château Canon appartient aux frères Wertheimer. L'objectif est d'avoir des vins à l'ampleur d'un 1er Grand Cru Classé. Le Château Canon est comme une maison de famille transmise de génération en génération où règne la passion et l'amour pour le vin.
En savoir plus sur le domaineNotes et analyse
Parker / WA : | 96 |
Vinous : | 100 |
Jean-Marc Quarin : | 97 |
James Suckling : | 100 |
Wine Spectator : | 97 |
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Saint-Emilion |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2015 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 72% Merlot et 28% Cabernet Franc |
Alcool : | 14.5% |
Apogée : | 2020 - 2037 |
Ce vin fleurte entre la race, l'élégance et la distinction. Ce millésime 2015 est juste majestueux !
Canon 2015 est majestueusement fruité sur des notes de confitures de cerises noires, de prunes. On découvre également des notes subtiles d'épices indiennes, de réglisse et d'olive noire. La bouche, corsée, est d'une richesse, d'une complexité et d'un moelleux savoureux. La finale est longue est tellement délicieuse. Juste une merveille !
Description du millésimeChâteau Canon 2015 est le premier millésime que Nicolas Audebert fit déguster en primeur sur le fût par les critiques et les professionnels du vin. C’était une nouveauté à Bordeaux. Le critique Neal Martin a visiblement adoré cette dégustation puisque pour la première fois, il sanctionnait le vin de la note primeur ultime 98-100 ! Château Canon entrait à nouveau dans la cour des Grands Vins de Saint-Emilion.
VignobleLe vignoble du Château Canon s'étend sur 22 hectares d'un seul tenant, pour le Grand Vin. Son terroir est très favorable à l'expression des cépages. Le sol est une combinaison de calcaire à astérie recouvert d'une faible couche d'argile.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles du 14 au 25 septembre et du 30 septembre au 2 octobre 2015 et tri manuel
- Vinification parcellaire, en cuves tronconiques en inox
- Malolactique dans 1/3 en barriques neuves et 2/3 en cuves
- Elevage en barriques de chêne français avec 70% neuves et 30% d'un vin durant 18 mois
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