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Rouge

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Investissement

Château Canon 2015

1er Grand Cru Classé B

fruité boisé complexe charpenté
Offre à durée limitée

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4 offres à durée limitée dès 259,00€ la bouteille
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Canon appartient aux frères Wertheimer. L'objectif est d'avoir des vins à l'ampleur d'un 1er Grand Cru Classé. Le Château Canon est comme une maison de famille transmise de génération en génération où règne la passion et l'amour pour le vin.

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Informations investissement

Notes et analyse

97/100
note moyenne Wine Decider
Parker / WA : 96
Vinous : 100
Jean-Marc Quarin : 97
Wine Spectator : 97
James Suckling : 100
Analyse

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Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

72% Merlot et 28% Cabernet Franc

Alcool : 14.5%
Apogée : 2020 - 2037
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce vin fleurte entre la race, l'élégance et la distinction. Ce millésime 2015 est juste majestueux ! 

Producteur Château Canon

Château Canon

Vignoble

Le vignoble du Château Canon s'étend sur 22 hectares d'un seul tenant, pour le Grand Vin. Son terroir est très favorable à l'expression des cépages. Le sol est une combinaison de calcaire à astérie recouvert d'une faible couche d'argile.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles du 14 au 25 septembre et du 30 septembre au 2 octobre 2015 et tri manuel
- Vinification parcellaire, en cuves tronconiques en inox
- Malolactique dans 1/3 en barriques neuves et 2/3 en cuves
- Elevage en barriques de chêne français avec 70% neuves et 30% d'un vin durant 18 mois

Description du millésime

Château Canon 2015 est le premier millésime que Nicolas Audebert fit déguster en primeur sur le fût par les critiques et les professionnels du vin. C’était une nouveauté à Bordeaux. Le critique Neal Martin a visiblement adoré cette dégustation puisque pour la première fois, il sanctionnait le vin de la note primeur ultime 98-100 ! Château Canon entrait à nouveau dans la cour des Grands Vins de Saint-Emilion.

Notes de dégustation

Canon 2015 est majestueusement fruité sur des notes de confitures de cerises noires, de prunes. On découvre également des notes subtiles d'épices indiennes, de réglisse et d'olive noire. La bouche, corsée, est d'une richesse, d'une complexité et d'un moelleux savoureux. La finale est longue est tellement délicieuse. Juste une merveille ! 

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