Description
- Pays France
- Région Champagne
- Appellation Champagne Brut
- Couleur Blanc
- Alcool 12
- Millésime 2017
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de cette cuvée est d'un or pâle, scintillante et lumineuse. Au nez, des arômes délicats de pomme verte et de brioche s'entrelacent avec des notes florales. En bouche, la vivacité et l'élégance se rencontrent, offrant une belle fraîcheur, avec une finale persistante aux nuances minérales et fruitées.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de Champagne Piollot s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages nobles. La Montagne de Reims, avec ses coteaux orientés sud-est, bénéficie d'un climat continental tempéré, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les vignes, âgées de plus de 30 ans, sont cultivées selon des méthodes biodynamiques, garantissant une expression pure et authentique du terroir. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, permettant aux vignerons de tirer le meilleur de chaque millésime.
L'avis du sommelier
La Cuvée Chevry Brut est une véritable ode à la fraîcheur, une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de champagnes authentiques.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2023 à 2030