Perrin et Fils - Château de Beaucastel - 2010 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    444,00€ TTC
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    74,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Châteauneuf-du-Pape
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010

    L'un des domaines les plus emblématiques de l'appellation. Les vins sont toujours l'expression pure et profonde du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Il rentre dans le TOP 10 mondial du Wine Spectator !

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 16/100
    • Wine Spectator 96/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 70 hectares planté en cépages rouges. Sol de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).

    Vinification et élevage

    Vendange manuelle, tri de la vendange à l'arrivée à la cave, chauffage de la vendange en grains entiers à 80°c (peau), refroidissement à 20°c, macération classique en cuves bois ouvertes (syrah, mourvèdre) et en cuves béton pour les autres cépages. Assemblage des différents cépages qui ont été vinifiés séparément après fermentation malolactique. Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 mois. Mise en bouteille après collage au blanc d'oeuf.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2016 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté