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Pavillon Rouge 2020

    Pavillon Rouge 2020

    Bordeaux • Margaux • Rouge

    195,00€ TTC
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    195,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Cabernet sauvignon,Cabernet franc, Merlot, Petit verdot  

    Le Pavillon Rouge 2020, produit par le renommé Château Margaux, incarne l'élégance et la finesse des vins de Margaux. Situé au cœur de Bordeaux, ce domaine historique se distingue par ses terroirs exceptionnels et son savoir-faire ancestral. Les vins du Château Margaux sont souvent synonymes de prestige, et ce millésime ne fait pas exception. Avec un assemblage harmonieux de cépages, il promet une expérience sensorielle inoubliable, révélant les arômes authentiques de la région.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec une robe d'un rouge profond, Pavillon Rouge 2020 dévoile un nez séduisant de fruits noirs mûrs, de cassis et de légères notes épicées. En bouche, il s'exprime avec puissance et élégance, offrant une belle structure tannique et une belle fraîcheur. La finale est longue, marquée par des nuances de chocolat noir et de fruits confiturés, laissant une impression persistante de raffinement.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou un magret de canard aux fruits.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Margaux s'étend sur 82 hectares, bénéficiant d'un sol composé principalement de graves et d'argiles, idéal pour la culture des cépages. Le climat océanique de la région, avec ses hivers doux et ses étés chauds, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin, en respectant les principes de l'agriculture raisonnée, pour préserver l'intégrité du terroir. L'ensoleillement généreux et les nuits fraîches permettent d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, essentiels à l'élaboration de grands vins.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement, le Château Margaux est dirigé par Corinne Mentzelopoulos, qui a su préserver l'héritage familial tout en modernisant les pratiques viticoles. Sous sa direction, le domaine a continué à produire des vins de renommée mondiale, alliant tradition et innovation. Corinne est passionnée par le respect du terroir et la qualité des vins, et elle est engagée dans des pratiques durables pour assurer l'avenir du domaine. Son dévouement et son amour pour le Château Margaux se reflètent dans chaque bouteille, rendant hommage à l'histoire et à la grandeur de ce lieu emblématique.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Margaux est un processus méticuleux, alliant tradition et innovation. Après des vendanges manuelles soigneusement sélectionnées, les raisins sont éraflés et fermentés en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant aux tannins de s'affiner tout en apportant des nuances boisées délicates. Ce processus de vinification vise à exprimer le meilleur de chaque cépage, créant ainsi un vin complexe et équilibré, fidèle au style du domaine.

    Château Margaux

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    L'avis de l'équipe

    Superbe intensité aromatique sur la mûre, la violette et le graphite. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement structurée, portée par une fraîcheur remarquable et une grande précision.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté