92 WS

    Pavillon Rouge 2014

    BordeauxMargauxRouge

    Prix habituel 648,00€ TTC
    Prix promotionnel 648,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 108,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2014
    • Cépages 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

    Situé au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche du Médoc, Château Margaux incarne l'excellence bordelaise depuis le XIIᵉ siècle. Classé Premier Grand Cru en 1855, ce domaine emblématique jouit d’un terroir exceptionnel de graves garonnaises, propice à l’élaboration de grands vins rouges. Le Pavillon Rouge est le second vin du Château, bénéficiant de la même rigueur que son aîné. Ce vin se distingue par sa finesse, sa structure soyeuse et sa grande capacité de garde. Symbole de précision et de tradition, le Château Margaux est aujourd’hui l’une des plus prestigieuses propriétés viticoles au monde.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 92/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Pavillon Rouge 2014 dévoile une robe rubis intense aux reflets grenat. Le nez s’ouvre sur des arômes mûrs de cassis, de cerise noire et de bois noble, avec une pointe de graphite. En bouche, le vin est structuré, soutenu par des tanins élégants et parfaitement intégrés. Sa texture est veloutée et l’équilibre remarquable entre fraîcheur et puissance. La finale est longue, persistante, marquée par une belle tension et des notes épicées raffinées.

    Accords mets & vin


    Ce Margaux accompagnera idéalement un filet de bœuf Rossini, un magret de canard aux figues ou un tournedos sauce truffe.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Château Margaux s’étend sur environ 82 hectares dédiés au rouge, plantés principalement en Cabernet Sauvignon. Le sol est constitué de graves profondes sur substrat calcaire, apportant à la vigne une parfaite régulation hydrique et un excellent drainage. Les vignes âgées de plusieurs décennies produisent des raisins de très haute qualité, sélectionnés avec soin pour le Pavillon Rouge. La densité de plantation et le travail rigoureux de la vigne garantissent l’expression la plus pure du terroir de Margaux.

    Propriétaire et histoire

    Depuis 1977, la famille Mentzelopoulos est à la tête du Château Margaux. Aujourd’hui dirigé par Corinne Mentzelopoulos, le domaine a connu une renaissance spectaculaire. Sous son impulsion, des investissements majeurs ont été réalisés, modernisant les installations tout en respectant l’identité du cru. Visionnaire, elle veille à perpétuer l’héritage du Château tout en l’ouvrant à l’innovation, avec une quête constante d’excellence et de durabilité. Cet engagement se traduit dans chaque bouteille, comme en témoigne ce superbe Pavillon Rouge 2014.

    Vinification et élevage

    Au Château Margaux, la vinification est réalisée en cuves inox thermo-régulées, avec une macération minutieuse pour chaque parcelle. L’assemblage final du Pavillon Rouge est le fruit d’une sélection rigoureuse.
    Le millésime 2014 a été élevé durant 18 mois en barriques de chêne français, dont 30 % neuves, conférant complexité, rondeur et potentiel de garde à cette cuvée raffinée.

    Château Margaux

    Découvrir Château Margaux

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    L'avis du sommelier

    Un Margaux de grande élégance, au bouquet raffiné et à l'équilibre remarquable, qui confirme la noblesse du terroir de Château Margaux.

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • floral
    • complexe