Mas Amiel - Initial 2018 - Maury Sec

    Languedoc Roussillon • Maury Sec • Rouge

    99,60€ TTC
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    16,60€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Maury Sec
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages GrenacheCarignanSyrah

    Venez découvrir ce vin fruité qui saura charmer vos papilles !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accompagnez ce Maury sec d’une viande rouge en sauce ou grillée. Vous pouvez éventuellement le déguster avec un filet de bœuf grillé en marinade associé à des pommes de terre sautées.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de Maury sec se situent sur 17 parcelles qui s'étendent sur les coteaux de schistes. Exposé au Nord et Sud-Est afin de protéger les raisins du soleil trop intense. Le vignoble est certifié en agriculture biologique.

    Vinification et élevage

    - Une vendange réalisée à la main, et des raisins intégralement égrappés
    - Chaque parcelle est vinifiée terroir par terroir pour laisser s’exprimer chacun d’eux
    - Un élevage pendant 10 mois dans des cuves en béton (90%) et des cuves en bois (10%)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • frais