16 RVF

    M.Chapoutier - Le Méal - Ermitage 2014 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    487,80€ TTC
    487,80€ TTC
    162,60€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2014
    • Cépages 100% syrah
    Un vin puissant d'une garde exceptionnelle, sur une colline de légende ! Un grand vin à boire au moins une fois dans sa vie ! En cave mars 2017
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 16/100
    • Wine Spectator 95/100
    • Vinous 93/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins provenant du coteau du Méal. Ce coteau est constitué de hautes terrasses de galets roulés et d’argiles. C’est un Hermitage de vieilles vignes âgées d’une cinquantaine d’années. Bio et Biodynamie

    Vinification et élevage

    La vendange manuelle, égrappée à 100 %, est vinifiée dans une petite cuve en ciment. La macération, à température élevée, permet une extraction du potentiel des raisins, pour obtenir des tanins souples et soyeux nécessaires pour la garde à très long terme. Seul le vin de goutte est utilisé pour cette sélection parcellaire. L'élevage se fait à 100 % en fûts, neufs ou de 1 an. L’élevage dure de 14 à 18 mois. Clarification naturelle. Bio et Biodynamie

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté