Louis Jadot - Château des Jacques 2017 - Moulin-à-Vent

    Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rouge

    Prix habituel 37,00€ TTC
    Prix promotionnel 37,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 37,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 150CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Beaujolais
    • Appellation Moulin-à-Vent
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Gamay

    Le Moulin-à-Vent du Château des Jacques est une cuvée emblématique du Beaujolais ! Sa richesse et sa puissance traduisent la beauté de l'apellation.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette belle cuvée accompagnera parfaitement une souris d'agneau rôti au four, un pigeon rôti ou encore des viandes rouges grillées. A côté, servez des pommes grenailles au thym, des champignons à l'ail ou encore une belle purée de carottes au cumin. A servir autour de 15°C, après, dans l'idéal, 1 heure d'ouverture.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La cuvée est issue de 8 grands terroirs de Moulin-à-Vent. Le sol, composé notamment de granite rose, permet au gamay de se développer parfaitement. Il s'agit de l'une des plus belles appellations du Beaujolais !

    Vinification et élevage

    - Les vendanges se font manuellement, en caissettes avec des tris à la vigne
    - Fermentations alcooliques lentes avec pigeages et remontages réguliers selon les millésimes 
    - Elevage de 10 mois en cuve béton et en fûts de chêne

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • floral