93-94 JS
Les Pagodes de Cos blanc 2025
  • Primeurs

Les Pagodes de Cos blanc 2025

Bordeaux • Bordeaux Blanc Sec • Blanc

302,40€ TTC
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Description

Les Pagodes de Cos blanc 2025 est un vin qui incarne l'élégance de Bordeaux. Issu du prestigieux domaine Cos d'Estournel, il révèle un savoir-faire exceptionnel au cœur du Médoc. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, offrant une expérience sensorielle unique. Les Pagodes de Cos, en tant que second vin, reflète la philosophie de l'excellence du domaine, mariant tradition et innovation.
Notations

Notations

  • James Suckling 93-94/100
Producteur

Producteur

Le vignoble de Cos d'Estournel est situé sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages. La diversité des terroirs permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, favorisant une expression pure et authentique du vin. Le climat océanique, avec ses influences maritimes, contribue à des conditions de maturation idéales, garantissant une belle acidité et une complexité aromatique. Cette harmonie entre sol et climat est au cœur de l'identité des vins de Cos d'Estournel.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine Cos d'Estournel est dirigé par la famille Carle, qui perpétue l'héritage de Louis Gaspard d'Estournel. Passionnés par l'art de la viticulture, ils s'engagent à maintenir les standards d'excellence qui ont fait la renommée du domaine. Leur vision est de produire des vins qui racontent l'histoire du terroir tout en respectant l'environnement. Grâce à des pratiques durables et une attention particulière à chaque détail, ils s'assurent que chaque bouteille de Les Pagodes de Cos reflète le savoir-faire et la passion qui animent le domaine.

Vinification et élevage

La vinification des Pagodes de Cos blanc 2025 se fait avec un grand soin, respectant les traditions du domaine tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage s'effectue en cuves et éventuellement en fût, en fonction des caractéristiques de chaque millésime, pour apporter complexité et finesse au vin. Ce processus minutieux fait de chaque cuvée un véritable hommage au terroir bordelais.

Cos d'Estournel

Découvrir Cos d'Estournel

  • Température de service 10–12 °C