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    Les Pagodes de Cos blanc 2022

    Bordeaux • Bordeaux • Blanc

    180,00€ TTC
    180,00€ TTC 0,00€
    60,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Les Pagodes de Cos blanc 2022 est une cuvée emblématique du Château Cos d'Estournel, situé dans la région de Bordeaux, en France. Ce vin blanc, issu de sauvignon blanc et de sémillon, incarne l'élégance et la finesse des terroirs bordelais. Avec son équilibre parfait, il séduit par sa fraîcheur et sa complexité, faisant de chaque gorgée une invitation à la découverte des subtilités de la région.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe dorée aux reflets brillants.
    Nez : Un bouquet aromatique riche, mariant des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale.
    Bouche : En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle rondeur et des arômes de fruits frais, se prolongeant sur une finale élégante et persistante.
    Finale : Une finale harmonieuse qui invite à une nouvelle gorgée.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles en sauce légère.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend sur des coteaux bien exposés, profitant d'un ensoleillement optimal et d'une brise maritime bénéfique. Les sols, composés d'argile et de calcaire, favorisent un bon drainage et une maturation harmonieuse des raisins. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectant l'écosystème local. Cette attention portée au terroir permet d'obtenir des raisins de qualité, essentiels à l'élaboration de vins d'exception.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine Cos d'Estournel est dirigé par Michel Reybier, un passionné de vin qui a su préserver l'héritage et l'identité du domaine tout en l'amenant vers des sommets d'excellence. Sous sa direction, Cos d'Estournel continue d'innover tout en respectant les traditions séculaires. Son engagement en faveur de la qualité et de l'environnement se traduit par des pratiques viticoles responsables, visant à produire des vins qui expriment pleinement leur terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification des Pagodes de Cos blanc s'effectue avec soin, en respectant les caractéristiques des cépages. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement triés. Après un pressurage doux, le jus est fermenté en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes. L'élevage sur lies fines, pendant plusieurs mois, confère au vin une texture crémeuse et une complexité aromatique. Ce processus artisanal et minutieux est le reflet de l'engagement du domaine envers la qualité.

    Cos d'Estournel

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    L'avis de l'équipe

    Les Pagodes de Cos Blanc 2022 conjugue avec élégance fraîcheur éclatante et belle complexité aromatique. Harmonieux et précis, il accompagne idéalement les plats délicats et raffinés.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Minéral