La Dame de Montrose 2012

    BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Montrose • Rouge

    Prix habituel 216,00€ TTC
    Prix promotionnel 216,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 36,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    Situé au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, sur la rive gauche de Bordeaux, Château Montrose est un domaine de légende, réputé pour ses grands vins d’une régularité exemplaire. Classé Second Grand Cru dans la classification de 1855, le domaine s’étend sur un terroir exceptionnel de graves profondes en bordure de l’estuaire de la Gironde. La Dame de Montrose, second vin du château, hérite de cette rigueur et de cette précision. Le millésime 2012 exprime toute la finesse et la densité propres au domaine, dans un style accessible, raffiné et profondément bordelais. Une valeur sûre pour les amateurs exigeants.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 87/100
    • Parker (WA) 88/100
    • Vinous 89/100
    • Jean-Marc Quarin 87/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dans le verre, La Dame de Montrose 2012 dévoile une robe rubis profonde aux reflets grenat. Le nez séduit par des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d’épices douces. En bouche, la structure est équilibrée et soyeuse, avec une trame tannique fine et bien intégrée. La finale persistante laisse s’exprimer des notes de tabac blond et de graphite, typiques de Saint-Estèphe, révélant une belle complexité.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un carré d'agneau rôti, une entrecôte grillée ou un risotto aux cèpes.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Château Montrose s’étend sur 95 hectares d’un seul tenant, planté sur des croupes de graves profondes parfaitement drainées. Cette géologie unique en bordure de l’estuaire crée un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Les cépages sont conduits avec une grande précision viticole, en culture raisonnée, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir de Saint-Estèphe dans chaque millésime.

    Propriétaire et histoire

    Depuis 2006, Château Montrose appartient à Martin et Olivier Bouygues, entrepreneurs passionnés de grands vins. Avec l’œnologue Jean-Bernard Delmas, ils ont entrepris une restructuration ambitieuse du domaine, visant excellence et développement durable. Leur vision : valoriser un patrimoine viticole exceptionnel avec des pratiques exigeantes et responsables, sans jamais trahir l’identité de Montrose. Cette exigence se retrouve pleinement dans La Dame de Montrose, véritable ambassadrice du style de la propriété.

    Vinification et élevage

    Château Montrose pratique une vinification parcellaire rigoureuse, avec des fermentations en cuves inox thermo-régulées, permettant un travail d’orfèvre sur chaque lot.
    La Dame de Montrose 2012 est élevée en barriques de chêne français pendant 12 mois, dont une proportion raisonnable de bois neuf, pour préserver la fraîcheur et la finesse du fruit tout en apportant une structure élégante.

    Château Montrose

    Découvrir Château Montrose

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    L'avis du sommelier

    Avec sa noblesse discrète et sa profondeur maîtrisée, La Dame de Montrose 2012 incarne l’élégance de Saint-Estèphe dans un équilibre remarquable entre puissance et raffinement.

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté