Joseph Drouhin - Premier Cru 2018 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    264,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chambolle-Musigny
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Pinot Noir

    Ce Chambolle Musigny 1er Cru offre une bouche veloutée et tout en dentelle pour une dégustation au sommet.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir idéalement à 16°C sur une fricassée de dinde ou un grenadin de veau aux champignons
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Au coeur de la Côte-de-Nuits, entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, Joseph Drouhin est propriétaire de plusieurs parcelles à Chambolle-Musigny. Le Pinot Noir est en affinité avec un sol complexe datant de l'ère secondaire. La surface du vignoble est de 25 ares, avec des vignes âgées de 20 ans en moyenne.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Macération de 2 à 3 semaines avec levures indigènes
    - Elevage en fûts dont 20% neufs durant 14 à 18 mois - les bois proviennent d'une forêt française de haute futaie

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais