• Le mois des Grands Formats

Joseph Drouhin - 1er Cru Pucelles 2019 - Puligny-Montrachet

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

290,00€ TTC
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Description

1er Cru Pucelles est un Puligny-Montrachet séducteur. Sa finesse, sa pureté et son caractère vous charmeront dès le premier nez.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 90/100
  • James Suckling 94/100
  • Burghound 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster sur des cailles rôties, un poulet aux morilles ou encore un beau filet de sole. Température de service : 13°C.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le 1er Cru Les Pucelles se trouve sur la prestigieuse Côte des Blancs sur l'appellation Puligny-Montrachet. Les filles du seigneur de Puligny, les pucelles, auraient hérité de ces parcelles au Moyen Âge. C'est aujourd'hui un des 1er Crus blancs les plus estimés.

Vinification et élevage

- Pressurage lent et doux pour garder le fruit entier 
- Elevage de 12 à 15 mois avec 25% de fûts de chêne neuf

Joseph Drouhin

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2027 à 2037

Profil du vin

  • épicé
  • floral
  • complexe