Joseph Drouhin - 1er Cru les Cras 2016 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rouge

    204,00€ TTC
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    68,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Beaune
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Pinot noir

    Ce 1er Cru les Cras est un Beaune profond et délicat qui offre une sensation aérienne.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster autour de 16 °C sur une belle volaille ou un carré d'agneau rôti par exemple.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Beaune Premier Cru les Cras se trouve au nord-ouest de Beaune, en haut de coteau. A l'origine, cras signifiait crai et qualifie le terroir pierreux, calcaire sur le quel sont plantées les vignes de pinot noir.

    Vinification et élevage

    - Fermentation avec levures indigènes
    - Elevage de 14 à 18 mois avec 20 % de fûts neufs
    La Maison maîtrise le séchage de ses bois, pendant plus de 3 ans. Ils sont issus de forêts de haute futaie française qui contribuent à l'élégance des vins.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe